TINTO CRIANZA DE MONÓLOGO

Gracias a #Testamus, he sido seleccionada para participar en un proyecto para ser embajadora del vino Monólogo. Es una marca que nace con el objetivo de democratizar la cultura del vino y acercarla a cuanta más gente mejor de un modo nuevo, desprejuiciado y siempre sorprendente.

La gama Monólogo cuenta con 3 variedades de vino para llegar a todos los gustos y convertirse en el maridaje perfecto para cada ocasión:

• Tinto Crianza D.O. Rioja.
• Rosado garnacha D.O. Navarra.
• Blanco verdejo D.O. Rueda.

De los 3 variedades de Monólogo, en el proyecto hemos probado la variedad Tinto crianza. Vamos a conocer un poco más sobre este vino. Que dicho sea de paso, he aprendido un montón sobre vino gracias a este proyecto.

Es un Rioja Crianza elaborado íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo. Es un vino elaborado con uva despalillada (es decir, sin escobajos, sin la raspa de los racimos), con una maceración pre-fermentiva de dos días y un total de 15 días en contacto con los hollejos (es decir, la fina piel de las uvas). 

Tras el proceso de prensado se lleva a cabo la fermentación a una temperatura controlada, para después dejarlo envejecer en barrica de roble francés y americano por un mínimo de 12 meses. De esta manera, durante el envejecimiento, el vino adquiere toques de madera además de gran complejidad de aroma y gusto. Finalmente, y después de su paso por barrica, se clarifica y se filtra para su posterior embotellado.

Es de un color rojo granate brillante y de intensidad media; que desprende un agradable aroma a vainilla, torrefactos, pimienta y canela con unas leves notas de fruta roja madura. Además, en boca, es amable, de gran intensidad y con una buena armonía entre alcohol, acidez y estructura, todo ello con una sensación tánica, madura y pulida.

Respecto a su maridaje, es un vino que se potencia al acompañarlo de un buen plato de jamón ibérico, queso manchego, revuelto de hongos, unas chuletillas al sarmiento o un bacalao a la riojana.

Como parte del proyecto, he recibido 2 botellas de Tinto Crianza, que he compartido con algunos amigos en una comida organizada en casa. Tenía curiosidad, tanto de probar el vino como comprobar cómo podía cocinar con él, así que siguiendo una de las recetas propuestas por la marca, preparé un revuelto de setas bañado con el vino Tinto Crianza. Y el resultado, perfecto, estaba buenísimo.

La opinión sobre el vino Tinto Crianza ha sido muy positiva. Han destacado su sabor agradable, de gran vitalidad. Su aroma a fruta roja madura, y sus leves aromas a canela y vainilla. Ha gustado mucho y algunos de ellos sé que ya lo han comprado para su consumo en su casa.

A mí personalmente también me ha gustado mucho. Además de compartir la opinión de mis amigos, creo que la relación precio – calidad del vino es muy buena. Me gusta la imagen que transmite, de modernidad, una frescura que otras marcas de vino más tradicionales no son capaces de transmitir, lo que le permite llegar a un público más amplio. Es muy fácil de encontrar en el supermercado. He de reconocer que hasta mi participación en este proyecto, no me había dado cuenta que está en todos los supermercados en los que suelo comprar.

Y me han entrado ganas de probar el resto de variedades, así que ya he comprado una botella de blanco verdejo D.O. Rueda. Aquí podéis ver la botellita.

Es un vino elaborado 85% con uvas de la variedad Verdejo y 15% Viura. Es de un color amarillo pajizo con matices verdoso-acerados, limpio y muy brillante. Encierra un aroma complejo e intenso en el que predominan el carácter floral y el de las frutas blancas como la manzana verde y la pera, a lo que le acompañan elegantes notas de monte bajo y de sutiles recuerdos a lavanda e hinojo. Su sabor es fresco, amplio, sabroso, de buena acidez y persistente, de largo regusto y con el toque amargo característico de la variedad Verdejo.

Recomiendo 100% estos vinos. Todavía no he probado la variedad el rosado garnacha D.O. Navarra, pero pronto lo haré.

¿Habéis probado los vinos de esta marca? ¿Os han gustado?

#testamus #vinomonologo